Estamos no meio da 3ª edição do Desafio Arapuru, um concurso inovador e que não busca primeiro, segundo e terceiro lugar em colocações. O foco do nosso Desafio é fomentar a criatividade, pesquisas e conhecimento sobre nossa cultura. Acreditamos que a criação e preparo de um drink é uma expressão de arte, coisa que valorizamos muito por aqui!
Fizemos uma seleção de escolas e cursos que você pode se matricular para aprender absolutamente tudo do universo de bartenders, desde criação de um drink até destilação, ética no atendimento e outros atributos necessários para profissionais da área. Todo conhecimento precisa ser aperfeiçoado e sempre existe coisa nova para aprender, então confira:
Senac
O Senac é bem conhecido pela variedade de cursos que oferece, mas poucos sabem que lá também tem formação para bartender. Lá você aprenderá técnicas de preparação de coquetéis e serviços, além de adquirir competências para lidar com o dia a dia de bares, atendimento ao cliente, técnicas de vendas e criatividade.
Bares SP
Temos um blog completinho sobre o curso do Bares SP aqui ! Falamos sobre o cronograma de aulas, técnicas e material. Não deixe de conferir!
Cursos do Marco de La Roche
Marco de La Roche, um dos nossos jurados do Desafio Arapuru, ministra cursos pioneiros de Mixologia Clássica, Mixologia Brasileira e Consultoria e Gestão de Bar.
Associacão Brasileira de Bartenders
A ABB existe desde 1970 e tem formação e certificação para profissionais de bar com diploma internacional na Formação de Bartenders.
ProDrinks
Lá tem aulas sobre a destilação seu próprio gin, desde a escolha dos botânicos quanto padronização de alto rendimento. A receita usada é exclusiva da escola e dos alunos.
ESBRE
Outra opção é a ESBRE. Um aluno da Formação de Bartender aprende, além do preparo de drinks, sobre abastecimento das geladeiras, principais ferramentas, atendimento ao cliente, corte de fruta, padronização de coquetéis, estocagem e outros módulos.
Wix Bartenders
Como em qualquer curso de bartender, na Wix Bartender você também deve ser maior de 18 anos. Além de cursos iniciantes, eles também oferecem ensino para quem deseja se aperfeiçoar na adaptação e produção de coquetéis.
Barones Bartenders
Na Barones, os módulos vão do 1 ao 4 e é muito completo para quem quer se tornar um bom profissional e atuar como bartender tanto na área de eventos como em bares fixos dentro e fora do Brasil. Eles têm opções de aula online também!
E se você ainda não se inscreveu no Desafio Arapuru, clique aqui para saber as regras e outras informações. Não fique de fora!