Para você, o que é ser bartender? Esta pergunta pode parecer fácil à primeira vista, mas existem diferentes opiniões sobre este assunto.
Alguns enxergam o bartender de uma forma mais simples: é aquela pessoa que prepara os drinks.
Há quem diga que o bartender é um amigo do peito, que está sempre ali disposto a te escutar e dar os melhores conselhos.
Para outras pessoas, o bartender é quem encanta a todos com receitas surpreendentes, é o mestre de cerimônia do bar.
Também pode ser aquele que te faz provar um drink amargo, do qual você não está muito bem-acostumado, mas depois acaba gostando e pedindo mais!
Diante de tantos papéis que um bartender pode exercer, pedimos aos cinco vencedores do Desafio Arapuru 2021 que comentassem, para eles, o que é ser bartender.
Afinal, neste Dia do Bartender, quem melhor para falar sobre este tema?
Confira:
“Ser bartender é dar cor, sabor, aroma e textura para tudo que nos inspira. É traduzir as vivências para um copo e servi-las sempre com respeito e um sorriso no rosto.” Ricardo Araújo
“O bartender é um pintor etílico, sua tela e cores são taças e copos.” Claudio Rocha
“Ser bartender é fazer as coisas com amor ou nem fazer! Bartender é criativo, resiliente, dedicado e hospitaleiro. É muito além de reproduzir drinks, é levar experiências para as pessoas!” Raul Vital
‘’Ser bartender é a arte de transformar sabores em memórias e sorrisos”. Débora Fernandes
“Ser bartender é saber que o maior prazer da profissão é você fazer o cliente voltar para casa bem hidratado e com um sorriso no rosto. Bebam Água!” Matheus Costa
Uma coisa é certa: sem os bartenders, a coquetelaria não existiria!
Os bartenders são peças fundamentais para o crescimento e democratização da coquetelaria brasileira.
A coquetelaria nacional tem muito a mostrar!
Sempre ressaltamos o potencial da coquetelaria nacional, a natureza nos deu os mais variados ingredientes para criar receitas originais e incríveis.
E, em um contexto onde o desenvolvimento nacional caminhava muito bem, nos confrontamos com um novo obstáculo pela frente: a quarentena.
Apesar dos inúmeros desafios que o isolamento social trouxe para o mercado, os bartenders resistiram e não se deixaram abater!
Na medida do possível, continuaram fazendo o que mais gostam: criar drinks.
Desenvolveram novas receitas mesmo longe do bar, foi em casa que tiveram que se adaptar. E aproveitaram cada reabertura para encontrar velhos clientes.
Contem com o Arapuru!
Nesta nova era, o Arapuru vem pensando em formas de contribuir ainda mais para o crescimento da coquetelaria nacional.
Há dois anos estamos realizando o Desafio Arapuru, com o objetivo de manter os bartenders aquecidos durante o isolamento social.
Além de ser uma forma de conectar os companheiros de bar pelo Brasil, é um estímulo para que os bartenders compartilhem suas criações!
Através da hashtag #DesafioArapuru no Instagram, você pode encontrar inúmeros drinks autorais, cheios de sabor, estilo e conceito!
Conheça as edições do #DesafioArapuru!
Em 2020, buscamos as diferentes identidades espalhadas pelo Brasil. Tivemos muitos drinks criativos, com todo tipo de ingrediente.
Este ano, procuramos os cinco futuros clássicos brasileiros. Foi uma tarefa difícil escolher os vencedores, os surpreendemos com as criações, os bartenders se superaram!
Para o ano que vem, esperamos agitar ainda mais os bartenders com novas propostas desafiadoras!
Arapuru Apoia:
A partir da plataforma Arapuru Apoia, pensamos em ações para impactar positivamente: seja revelando novos talentos ou fazendo ações para o fortalecimento da categoria.
Além de trazer pessoas não profissionais para se tornarem alquimistas na criação de drinks, com a proposta do #MeuDrinkArapuru.
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