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Desafio Arapuru contribui para
o desenvolvimento da comunidade
de coquetelaria brasileira

Desafio Arapuru:
Celebrando a Coquetelaria Brasileira

Lançamos um desafio anual para elevar a coquetelaria no Brasil e apoiar nossos talentosos bartenders. Não buscamos um 1º ou 2º lugar, mas sim incentivar a essência e inovação em coquetéis brasileiros, com ingredientes locais e histórias autênticas.

Os participantes são incentivados a usar destilados nacionais e insumos brasileiros. Nossos jurados, experts de diversas áreas da cultura brasileira, julgarão a diversidade e criatividade dos coquitéis.

Confiram as regras anuais e juntem-se a nós para destacar a brasilidade na arte da coquetelaria!

O que nos Motivou:

  • Criar uma comunidade que valorize a coquetelaria brasileira, promovendo mais colaboração entre bares, bartenders, jornalistas e consumidores.
  • Homenagear a nossa cultura e motivar os bartenders a explorar diferentes maneiras de expressar sua essência brasileira por meio da coquetelaria.
  • Tornar os coquetéis brasileiros mais acessíveis e valorizar os variados ingredientes, histórias e culturas regionais.
  • Motivar consumidores a ver a coquetelaria como uma forma de arte e os bartenders, como artistas.
  • Auxiliar na profissionalização contínua dos bartenders.
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    Manifesto

    Arapuru apoia as diversas formas de expressão da brasilidade e, para nós, a coquetelaria é um campo de criação, capaz de refletir a multiplicidade da cultura e arte brasileira. Acreditamos que o Brasil pode repercutir cada vez mais nossa coquetelaria própria, mas toda construção vem de um trabalho em conjunto.


    Sabemos como os profissionais da área são a força motora para criar as novas tendências, mas nenhum caminho se faz sozinho. Seja bartender, jornalista ou consumidor, é preciso mobilizar diversos campos para valorizar cada vez mais a mixologia brasileira. É por isso que gostaríamos de contribuir na construção de uma comunidade de coquetelaria colaborativa, buscando abrir os horizontes para mais pessoas entrarem em contato com as suas culturas locais, para que conheçam melhor sua própria essência.


    Será que é possível mostrar a essência do Brasil através de um coquetel? Nós acreditamos que sim. A brasilidade vem em muitas formas, é a mistura da história de cada um de nós com seu olhar sobre o Brasil. A brasilidade está na escolha de ingredientes locais, na trajetória para encontrá-los, nas referências musicais, culturais e artísticas traduzidas em sabores que tocam nossos sentidos. A brasilidade está nas histórias inteiras que encontramos em um gole de drink. A brasilidade inspira a transformação de um simples coquetel em uma obra de arte.


    E nós queremos que essas obras cheguem a todos! A construção de uma coquetelaria com essência brasileira só pode existir quando esses drinks forem valorizados em diferentes bares, restaurantes e regiões. E isso é possível com o constante apoio da profissionalização de bartenders e a difusão da coquetelaria brasileira.
    Então convidamos todos os profissionais e amantes da criação de drinks a se juntar na busca pela essência da coquetelaria brasileira conosco.

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    Arapuru te leva em uma viagem por todos os prazeres e sabores do Brasil em um único gole. A essência brasileira através de doze botânicos cuidadosamente selecionados nos cinco cantos do país, se une à tradição inglesa de um London Dry Gin.