A bergamota é uma fruta tão popular no Brasil que recebe um nome diferente em cada região, que tal aproveitar e conhecer os benefícios que esse botânico traz para sua saúde?
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Mexerica, laranja-cravo, mimosa, tangerina, poncã, fuxiqueira ou, simplesmente, bergamota são os vários nomes e tipos conhecidos de tangerina. Essa fruta de muitos nomes é abundante principalmente sul do Brasil, onde uma das variedades mais conhecidas é a “bergamota”, de origem turca “beg armüdi”, que significa pêra do príncipe.
De casca resistente e muito saborosa, a bergamota tem algumas variações. No Arapuru Gin, a bergamota utilizada é resultado de mutação espontânea, descoberta em 1940 em Campo do Meio, na área do município de Montenegro (Vale do Caí, Rio Grande do Sul). Ela é conhecida também por ser uma “bergamota rainha”, de sabor é cítrico e doce, repleta de vitamina C, fibras e potássio.
As regiões sudeste e sul do Brasil, são, atualmente, as maiores produtoras da bergamota, porém, essa fruta é consumida em todo o país. Ela é uma das frutas cítricas com maior adaptação climática, o que facilita sua plantação.
Mesmo assim, a bergamota é uma grande companheira do frio e pode ser utilizada de diversas formas na culinária, em chás, bolos, geleias ou sucos. Na criação de coqueteis, a bergamota confere um sabor cítrico suave, trazendo muita versatilidade para seu drink.
Separamos cinco benefícios dessa fruta deliciosa e uma receita para seu drink! Lembrando que nem todos os benefícios você consegue através do consumo de gin, mas vale a pena conferir, não é?
1. Melhora a imunidade
Assim como o nosso botânico limão-cravo e outras frutas cítricas, a bergamota é rica em vitamina C e por isso ajuda na imunidade, sendo ótima contra resfriados e até anemia. Outra vantagem, também já vista em outros botânicos, é a propriedade antioxidante da vitamina C, prevenindo o envelhecimento das células.
2. Auxílio nos sintomas de artrite
Essa propriedade antioxidante é responsável por “limpar” nossas células. Por isso, a bergamota pode aliviar inflamações e os sintomas de artrite e artrite reumatoide.
3. Auxílio no sistema nervoso
A bergamota também possui vitamina B, essencial para manutenção de um sistema nervoso saudável e bom funcionamento das enzimas do nosso corpo. Ela auxilia no bom funcionamento do corpo e além de auxiliar o sistema nervoso, tem resultados positivos para nossos olhos, cabelo e pele.
4. Ótimo para o intestino
Por ter muitas fibras, a bergamota, em combinação com um bom consumo de água, pode ser um grande regulador do intestino. As fibras ajudam no trânsito intestinal e também podem ajudar no controle do apetite.
5. Bom para os olhos
Outra vitamina presente na bergamota é a vitamina A, importante para a manutenção da saúde dos olhos e crescimento dos tecidos de órgãos – ela é responsável por manter uma boa visão e hidratação da superfície ocular.
6. Benefício para a pele
Por fim, é sempre bom lembrar que a vitamina C é especial para o cuidado da pele. Por isso a bergamota é benéfica para pele, auxiliando na manutenção da saúde desse órgão e atuando como tonificante, com ação rejuvenescedora.
Drink com bergamota
Agora que já conhece mais sobre a bergamota, confira uma receita de GT com tangerina que separamos para fazer com Arapuru Gin:
Ingredientes
- 1 bergamota fresca
- 50ml de gin
- 100ml de água tônica
- Gelo
Modo de Preparo
- Corte as fatias de bergamota e, para dar um toque no sabor, grelhe as fatias na brasa, sem deixar queimar! Quando estiverem douradas, coloque duas rodelas em um copo com gelo, adicione o gin e água tônica. Misture e pronto!
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