Gringa Brasileira

Receita por Miguel Heguedush

"Gringa Brasileira" traz a proposta enaltecer a coquetelaria do Brasil, apresentando para o mundo toda essa brasilidade. É um verdadeiro convite a celebração, viva Gaia (Mãe Terra) fonte de inspiração em cultura e arte a tradução de frutas sementes e ervas neste drink simples e elegante na mesma medida, após longos anos de pandemia esse brinde têm um sabor mais que especial, a vida! A criação é de Miguel Heguedusch para o Arapuru Desafia 2022.

Ingredientes

50 ml de Gin Arapuru
50 ml de purê de goiaba (01 goiaba vermelha e 200 ml de água filtrada batida no liquidificador e peneirada)
02 bailarinas de melado de cana
1/2 limão siciliano
01 colher de açúcar de coco (peneirada) para garnish.

Modo de preparo

Colocar a taça Coupé para ir gelando. Após colocar gelo na coqueteleira Boston, adicionar o Gin, o pure de goiaba, o melado de cana e o limão siciliano. Bater até homogeneizar o drink. Após tirar O gelo da Taça Coupé e realizar uma dupla coragem.
Para finalizar colocar o açúcar de coco em uma peneira e pouvilhar na Taça. Após servir!