50 ml Arapuru Gin
1 pedaço de rapadura.
20 ml de limão taiti.
30 ml de cordial de hibisco.
Cordial de Hibisco:
500 ml de água.
10g de flor de hibisco desidratada.
140g de açúcar branco.
10g de ácido cítrico.
Leve a água e açúcar ao fogo baixo, aguarde que o açúcar se dissolva. Espere esfriar e acrescente o hibisco desidratado, deixando em infusão à frio por pelo menos 12h (deixei por 24h). Depois é só coar e adicionar o ácido cítrico.
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Arapuru te leva em uma viagem por todos os prazeres e sabores do Brasil em um único gole. A essência brasileira através de doze botânicos cuidadosamente selecionados nos cinco cantos do país, se une à tradição inglesa de um London Dry Gin.