Guardiã

Receita por Guilherme Augusto

Guardiã uni sabores essencialmente brasileiros de Arapuru Gin com a fruta que se tornou tradição brasileira, o Açaí.O açaí é um fruto cultivado predominantemente na região amazônica, a subsistência do povo do norte é garantida com ela. É rica em benefícios para a saúde, muito nutritiva, acessível e adaptável com outros alimentos.A criação é de Guilherme Augusto para o Arapuru Desafia 2022.

Ingredientes

30 ml de Licor de açaí
50ml de Arapuru Gin
30ml de Mel de cajuína artesanal
15ml de suco de Limão taiti
Puxuri defumado
Castanha de cajú

Modo de preparo

Em uma coqueteleira com bastante gelo, despeje o gin, o licor de açaí, o mel e o suco de limão. Bata bem e faça uma dupla coagem para um copo baixo. Finalize com puxuri defumado e decore com uma castanha de caju. Saúde