Afoxé

Uma homenagem à manifestação mais antiga da cultura negra, de presença forte nos carnavais baiano e pernambucano. Para nós de pele preta, festejar é uma lembrança consistente da importância das nossas existências. É com festa que expresso o amor e a alegria das minhas memórias afetivas e ancestrais. Trago isso como marca da cultura do meu povo, que me leva para caminhos diversos de sensações e sabores que gostaria de mixar como forma de celebrar. AfoxéA criação é de Ana Negra para o Arapuru Desafia 2022.

Ingredientes

50ml de Arapuru Gin
20ml de Licor fino de Castanhas
30ml de Fatwash de Suco de Abacaxi
5ml Azeite de Dendê

Modo de preparo

Em um mixing glass misture bem os ingredientes, depois despeje uma coqueteleira com bastante gelo. Após bater bem faça uma dupla coagem em um copo alto.
Finalize com 1 folha de Louro e 1 fatia de Caju desidratada. Saúde!

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    Arapuru te leva em uma viagem por todos os prazeres e sabores do Brasil em um único gole. A essência brasileira através de doze botânicos cuidadosamente selecionados nos cinco cantos do país, se une à tradição inglesa de um London Dry Gin.